出院須知：食用高纖維食物

家庭護理

• 了解你每天需要多少纖維質。健康的飲食中，每 1,000  熱卡中需要有大約 14 克纖維質。

• 向你的醫生詢問怎樣服用纖維添加劑。(每次服用纖維添加劑時都要喝一大杯水。)

• 紀錄你每天食入的纖維量。

• 吃不同種類的含高纖維的食物。

• 學會看懂食品標籤(nutrition facts label)。

• 向你的醫療人員訊問你每天應該喝多少水。

• 找以下所列的高纖維食物：

  • 全穀麵包和麥片

    • 每天 6 盎司(ounces)大約含 12 克纖維質。(一盎司等於一片麵包、一杯乾麥片或 1/2 杯煮熟的米。)

    • 用餐時可以加上：大麥和燕麥麸麥片、全麥鬆糕或烤麵包片和玉米圓餅。

  • 水果

    • 每天 2 杯水果中大約包含至少 8 克纖維質。

    • 蘋果、柑橘、草莓、梨和香蕉都是好的纖維質來源。

    • 通常水果汁含的纖維量要比新鮮水果纖維含量低。

  • 蔬菜

    • 每天 2-1/2 杯蔬菜大約至少含有 11 克纖維質。

    • 用餐時可以加上：蘆筍、胡蘿蔔、花椰菜、豌豆和玉米。

  • 豆類

    • 每天 1/4 杯豆類(代替肉)大約含有 4 克纖維質。

    • 可以試一些海軍豆、小扁豆、噟嘴豆和大豆。

  • 籽實

    • 一小把籽實大約含有 3 克纖維質。可以試一些葵花籽。

復診

按照醫務人員的要求與一位營養医師約診。