Инструкции после выписки из больницы: щадящая диета (bland diet)

Врач прописал Вам щадящую диету (bland diet). При этом пища легче переваривается, и уменьшается возможность раздражения пищеварительного тракта продуктами питания. Щадящую диету (bland diet) прописывают пациентам с нарушенным пищеварением. При этом разрешается употребление мягкой неострой и легко усвояемой пищи. Не допускается употребление жареной и острой пищи, сырых фруктов и овощей. Не следует также употреблять алкогольные напитки.

Общие рекомендации

• Принимайте пищу в спокойной, ненапряженной обстановке. Процесс приема пищи так же важен, как и сама еда. Не торопитесь, когда едите. Медленно, тщательно пережевывайте пищу и не торопитесь, когда глотаете.

• Ужинайте не позднее, чем за 2 часа до сна.

• Избегайте приема любой пищи, которая может вызвать дискомфорт.

• Не принимайте нестероидные противовоспалительные средства (НПВС—NSAIDs), такие как аспирин (aspirin), ибупрофен (ibuprofen), адвил (advil) или алив (aleve). Не принимайте также препараты, содержащие аспирин. НПВС (NSAIDs) могут привести к возникновению язв (ulcers), а также могут задерживать или препятствовать заживлению язв.

• Принимайте при необходимости антацидные средства (antacids), при этом помните, что содержащие магний (magnesium) антациды могут вызвать понос.

Разрешенные для употребления продукты питания

• Манная и рисовая каша.

• Отварной белый рис.

• Картофельное пюре и отварной картофель без кожуры.

• Макаронные изделия и лапша без соусов.

• Белые крекеры без наполнителей (например, несоленые крекеры на воде).

• Белый хлеб.

• Яблочное пюре.

• Приготовленные фрукты без кожуры и семян.

• Нейтральные соки, например, яблочный и виноградный.

• Бананы.

• Приготовленные овощи или овощное пюре без стеблей и семян.

  • Морковь.

  • Летние тыквы (цуккини, желтая тыква).

  • Зимние тыквы (акорн, баттернат, спагетти).

• Творог.

• Мягкий сыр и сыр средней твердости.

• Сладкий крем.

• Йогурт без семян и орехов.

• Молоко (Вам, возможно, понадобится молоко без лактозы).

• Мороженое без семян и орехов.

• Мягкое арахисовое масло.

• Яйца.

• Рыба, индейка, курица, другое нежесткое и нежилистое мясо.

• Соевый творог.

Продукты питания, которых следует избегать.

• Орехи, семена.

• Следующие виды закусок.

  • Закуски с шоколадом, сладости, мучные кондитерские изделия, торты.

  • Картофельные чипсы (простые, со специями или вкусовыми добавками).

  • Чипсы «тако» и «начо».

  • Кукурузные чипсы.

  • Попкорн, выпечка из воздушной кукурузы или риса.

  • Крекеры с орехами, семенами или острыми приправами.

  • Картофель-фри.

• Жареная или жирная пища.

• Цельнозерновой хлеб, булочки и крекеры.

• Хлеб и булочки с орехами, семенами или отрубями.

• Отрубные и зерновые каши.

• Ягоды с семенами, например клубника, малина, черника.

• Кислые фрукты, например апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы, ананасы.

• Сырые овощи.

• Сладкий или острый перец.

• Кислая капуста и соленые и маринованные овощи.

• Помидоры или продукты с содержанием томатов, например, томатная паста, томатный соус или томатный сок.

• Соусы-барбекю.

• Сыры со специями или острые сыры, такие как джалапено и черный сыр с перцем.

• Арахисовое масло с ореховой крошкой.

• Приготовленные сушеные бобы, например, обыкновенная фасоль, турецкие бобы.

• Следующие виды мяса.

  • Жареное или жирное мясо.

  • Острое мясо или мясные продукты, например колбаса, бекон, ветчина.

  • Бифштекс или другие мясные продукты с соусом-барбекю.

  • Жесткое или жилистое мясо, соленое мясо, вяленое мясо.

Напитки, которые не следует употреблять

• Алкогольные напитки.

• Кофе и обычный чай.

• Кола и другие напитки с кофеином.

• Клюквенный, апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый соки.

• Лимонад.

• Овощные соки.

• Цельное молоко.

Последующее наблюдение

Запишитесь на прием к диетологу в соответствии с рекомендациями нашего персонала.